El precio del aceite vegetal sigue aumentando, son miles los consumidores que han manifestado su molestia en los medios y redes sociales. El aceite acumula un alza de 46% en un año y se prevé que su precio siga subiendo. Expertos señalan que el conflicto de Rusia con Ucrania y la inflación, son factores que han repercutido en el aumento del valor de este producto.
El valor del aceite es incluso más barato en algunos de los países más caros de Europa, como Suiza e Inglaterra. Ante este escenario, organizaciones de consumidores solicitaron el Sernac que investigue una eventual colusión entre las empresas productoras, cuestionando las fuertes alzas que evidencia el producto.
Además del aceite, el alza de precios ha afectado a varios otros productos de la canasta básica de alimentos. Los alimentos han registrado el mayor aumento en su costo, y la Vega Central no es la excepción. El vacuno ha aumentado un 26% su precio en 12 meses, mientras que el pollo un 30%. Mientras, el IPC de marzo aumentó un 1,9%, la cifra más alta en casi 30 años, llegando a un 9,4% de inflación en un año. Esto se produce debido a varios factores, como la sequía y la contracción a nivel global. Son 62 los productos de la canasta básica que han registrado un aumento de precios.
El ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, entregó detalles de las medidas que está adoptando el gobierno para frenar el alza en el precio de los alimentos. En primer lugar, explicó que hay tres factores que están influyendo en el aumento de precios: la crisis hídrica, el alza en el valor de los insumos y de la energía. Sobre este último punto, dijo que ya se tomaron medidas para contener el gasto energético durante el invierno y para congelar el precio del transporte público. Añadió que en agricultura se adoptaron cuatro programas relevantes, entre ellos, un paquete completo de riego por 150 mil millones de pesos y el programa “Siembra por Chile” con el que se va a entregar una especie de bono compensatorio para que los pequeños agricultores puedan palear el alza en el valor de los fertilizantes. Sobre si es posible garantizar que el precio de productos como el aceite o la harina, entre otros, no van a seguir aumentando de precio, dijo que tiene que en ellos debe haber corresponsabilidad, donde una parte es de la empresa del Estado llamada Cotiza que puede ayudar en temas de almacenamiento, para en la eventualidad de tener alzas mayores, poder adoptar medidas adicionales. Finalmente el Ministro dijo que en este contexto el país se tiene que dar cuenta de que si lo que quiere es que haya menor alza de precios se tiene que avanzar hacia la diversificación con políticas de fomento a la ruralidad. Advirtió que para esto se requiere de una arquitectura mayor, pero aseguró que el gobierno está dispuesto a trabajar en ello con mucha fuerza.
Algunos parlamentarios plantean eliminar o rebajar temporalmente el IVA de los productos básicos por el aumento del costo de la vida.
En Conadecus hemos impulsado, desde hace mucho tiempo, la necesidad de instaurar un IVA diferenciado, por los beneficios que esta medida significaría para los consumidores. Chile es el único país de Latinoamérica que tiene IVA único, señala Hernán Calderón, presidente de Conadecus.
“Este debate se da con los economistas neoliberales, tanto del actual gobierno como de los pasados. Ellos sostienen que el IVA debe tener una tasa única para todos los productos y servicios. Según estos economistas, “no es posible” porque sería de un alto costo controlar su aplicación y además incentivaría la evasión. Pero la gran mayoría de los países europeos y latinoamericanos lo aplican, porque medidas de este tipo son necesarias para acortar la brecha entre los más ricos y los que tienen menos. Como lo demuestra Portugal, no tienen dificultades para controlar las variables, que atemorizan a los neoliberales chilenos” argumentó Calderón.
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