Representantes del mundo académico, de la administración pública, los gremios y la sociedad civil, involucrados en los temas de salud pública, alimentación y consumo, se dieron cita en el seminario “Obesidad un Problema País: Evaluación sobre la Ley de Composición Nutricional de los alimentos y su publicidad” en el Hotel Plaza San Francisco los días 4 y 5 de enero del 2017.
Encuentro que tuvo por objetivo dar cuenta de la evaluación de la Ley Sobre Composición Nutricional de los Alimentos y su Publicidad a seis meses de su entrada en vigencia, instancia que contará con la presencia de autoridades nacionales, especialistas en regulación alimentaria, organismos internacionales e investigadores en torno a la materia.
El seminario comprendió las tres áreas de evaluación de la implementación de la Ley 20.606 mandatadas por el Decreto Supremo 13 del año 2015, estas son: las acciones de gestión puestas en práctica por el Ministerio de Salud, las percepciones y actitudes de los consumidores sobre las disposiciones regulatorias y los procesos tecnológicos desarrollados por la industria con el fin de cumplir con esta normativa.
Estamos en conocimiento del estudio que usted y su equipo han realizado diversos trabajos en torno a la Ley de Alimentos, por lo que además de contar con tu asistencia nos gustaría que pudiese participar de una mesa redonda contemplada para el día 4 de enero entre las 15:00 y 16:30 horas, en la cual participaran diversas universidades, organizaciones de la sociedad civil y centros de investigación que han realizado estudios en torno a la Ley 20.606.
La Corporación Nacional de Consumidores y Usuarios estuvo representada por su directora ejecutiva, Laura Medel, coordinadora del proyecto en ejecución”Observatorio del Etiquetado Nutricional”, cuyo objetivo es verificar el cumplimiento de esta ley, tanto en el las etiquetas como en las contenido de los alimentos. Al encuentro también asistieron los directores de CONADECUS, María Eliana Díaz y César Valdés.
