El Gobierno de Chile y la Vicepresidencia del Senado, contando con la colaboración y apoyo de OPS, FAO y UNICEF, realizaron el Encuentro Internacional “Hacia un mundo más saludable: promoviendo alianzas para la regulación de entornos alimentarios” el día lunes 21 y martes 22 de agosto, desde las 09:00 hrs en FAO Santiago-Chile.
La instancia se llevó a cabo con el objetivo de difundir la Ley chilena sobre “Composición Nutricional de los Alimentos y su Publicidad”, compartir experiencias regulatorias en entornos alimentarios saludables entre países de la Región, intercambiar lecciones aprendidas en procesos regulatorios y generar compromisos para promocionar la alimentación saludable.
En las dos jornadas se realizaron diversos paneles donde participaron autoridades y expertos nacionales e internacionales, entre los que destacan: Carissa Etienne, Directora de la Organización Panamericana de la Salud (OPS); Julio Berdegué, Representante Regional para América Latina y el Caribe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO); Carmen Castillo, Ministra de Salud de la República de Chile, y Guido Girardi, Vicepresidente del Senado chileno, entre otros.
Las organizaciones de la sociedad civil, CODEMA – EQUIDAD – CONADECUS – EPES – ANADEUS, también participaron de un panel donde conversaron sobre su rol en la promoción de la alimentación saludable.
Al respecto, el presidente de la Corporación Nacional de Consumidores y Usuarios indicó que “esta jornada fue muy relevante porque pudieron conversar, discutir y compartir con actores sudamericanos”. Además, señaló que “pudieron exponer las acciones que está realizando Conadecus, específicamente, los estudios para aportar a la discusión del consumo saludable e inocuidad de los productos y el Observatorio del Etiquetado de Alimentos. Finalmente, indicó que llevarán a cabo un plan de fiscalización ciudadana a través de redes sociales, donde las personas podrán hacer sus denuncias por publicidad engañosa e información que induce a error.
Paolo Castro, asesor nutricional de Conadecus, expresó que la actividad “fue muy interesante porque permitió que actores de las organizaciones civiles, en particular Conadecus, pudieran exponer su visión respecto de cómo se debe vigilar el sistema alimentario, sobre todo aquellos productos que tienen mensajes de advertencia. “Nuestra intención es seguir avanzando en que todos los consumidores se involucren en generar denuncias, por lo tanto, que el observatorio sea desde una vigilancia comunitaria y participativa”, apuntó el profesional.
