Con el propósito de conocer el comportamiento del precio de uno de los alimentos más consumidos por las personas, como lo es el pan, la Dirección Regional del SERNAC de Antofagasta realizó un “Estudio comparativo de precio del pan 1° semestre 2014, 2015, 2016 y 2017 en la ciudad de Antofagasta”.
El objetivo de este análisis fue determinar las variaciones del precio del pan entre los supermercados y panaderías. La muestra incluyó 8 supermercados y 4 panaderías. Dentro de las conclusiones se destaca:
– La hallulla corriente aumentó en un 18% en supermercados y un 8,3% en panaderías.
– Durante este primer semestre del año 2017, el valor del kilo promedio de la hallulla corriente fue de $1.446 en panaderías y $1.186 en supermercados, mientras que la marraqueta alcanzó $1.446 y de $1.218, respectivamente.
Fuente: Sernac
