Para estas festividades de Semana Santa, Conadecus tiene dos recomendaciones fundamentales, anticipar sus compras y cotizar en distintos proveedores de servicio.
Es claro que al consumidor le acomoda realizar sus compras cerca de las fechas de Semana Santa, pero se recomienda asegurar sus alimentos con anticipación.
De esta forma, podrás evitar filas, desabastecimiento, alzas de precios y una gran variedad de opciones cuando se trate de dónde comprar.
Guardar tus alimentos congelados a 5° grados bajo cero permitirá conservar la calidad de sus pescados y mariscos, sin cortar la cadena de frío.
Así, tus comidas de Semana Santa serán ricas en nutrientes y sabor, evitarás intoxicaciones si es que compraste en locales establecidos que aseguran la calidad de los productos.
El cuidado de los alimentos
Recuerda consumidor siempre comprar en comercios establecidos, que cumplan con las normas de higiene y seguridad, ya que pescados y mariscos son frágiles a las temperaturas.
Mantener la cadena de frío es indispensable, cuando compras alimentos que deben ser frescos que son almacenados en refrigeradores y congeladores.
Cuidado con el sol y las temperaturas altas, en el trayecto desde el proveedor hasta nuestras casas pueden ser dañados por la pérdida de temperatura y al consumirlos también nos hará daño a la salud.
Ten presente que hay especies cuya extracción no están permitidas, como las vedas instaladas por la autoridad marítima, tanto para proteger nuestra salud como los ecosistemas de Chile.
Además de elegir especies de temporada, tendrás un producto favorecido por su frescura y precios.
Tener en mente que estos alimentos son perecederos es mejor no arriesgarse y solo preparar la cantidad necesaria, estos alimentos no podrán guardarse y son de consumo inmediato.
Desde Conadecus, también queremos recordarte los tiempos de cocción para cada alimento.
